目前，世界上几乎所有国家用来包装食品和药物的材料绝大多数是塑料制品，但让人们担心的是，在一定的介质环境和温度条件下，塑料中的聚合物单体和一些添加剂会溶出，并且极少量地转移到食品和药物中，从而引起急性或慢性中毒，严重的甚至会致畸致癌。同时由于世界上每年消耗的塑料制品很多，人们使用完后随手丢弃，由于塑料很难腐烂，这也让环保业伤透脑筋。日本在这方面取得了较大成效，尤其是许多经营食品的商人们已逐渐舍弃塑料包装。
纸包装优势多多目前，市场上的食品包装种类实在是繁多，从环保上说：有可回收的，有不可回收的；从包装的材料上讲：有纸包装、塑料包装……
在美国食品加工行业，kraft一词有两个主要含义，一是指美国奶酪；另一层含义则是指未经漂白的原色纸板，牛皮纸。目前，从面包房到快餐店，经营者越来越多地将牛皮纸作为一种通用的食品包装，这种包装不仅引人注目，而且成为增强企业品牌形象、提高销售额的一种有效手段。
以往，食品加工商普遍采用结实的漂白硫酸纸作为食品包装用纸，它的外观具有较好的光泽度和白度，曾被公认为兼顾优质和在高速成型装填操作时性能稳定的唯一材料……
如今绿色消费逐渐走进人们的日常生活。市场上绿色食品的种类越来越多，粮食、蔬菜、水果、牛奶、饮料等，几乎无所不包。然而遗憾的是许多绿色食品却没有相应的“绿色包装”。
长期以来，绿色食品包装很不规范，没有专门的技术标准，只是遵守国家食品标签通用标准。如此一来，许多绿色食品的包装达不到通用标准，甚至使用一些有毒、有害物资做包装。现在，绿色食品中用纸做包装的现象比较多，像纸盒牛奶等。大量使用增白的纸张做食品包装……
