近年来,饮料业已逐渐成为我国新崛起的一大行业,据国家统计局资料显示,2000年我国年销售收入500万元能上能下的饮料企业共完成饮料产量1490.83万吨,与1999年的1186吨相比,增长了25.7%,饮料行业的高速成发展与生产企业技术的提高是分不开的,不少饮料生产企业已充分认识到,要在竞争日趋激烈的市场上争得一份份额,最大限度地降低生产成本,提高品牌形象,强化产品质量是唯一出路。
饮料灌装是饮料生是中十分重要的一环,饮料灌装容器的选择不仅直接关系到生产企业的制造成本,同是也决定着饮料产品的品质和价值。理想的饮料灌装容器应能起到以下作用:
一、保护产品
灌装容器至少应在下列两个方面起到保护产品的作用:
(1)保护内在质量。中性饮料,如豆奶、牛奶、植物蛋白饮料等,一旦受到微生物污染,极易发生腐败和异常发酵,而不能饮用。此外,饮料中含有多种对人体有用的维生素、营养素,它们在受到阳光中的紫外线、氧气作用时,会使其品质产生化学变化,理想的灌装容器,即能有效地阻隔微生物进入已被杀菌处理过的资料内,又能防止紫外线、温度及不良气体引起的饮料化学变化。
(2)免受物理损坏。
在生产和流通过程中,饮料包装要受到各种力的作用,常常会因为包装容器的破碎而引发消费都投诉生产企业的事情发生。因此,选用与流通环境适应的灌装容器,使其不受物理性破坏就显得十分重要。
二、使用方便、促进销售
饮料包装,应当为生产、搬运、保管、使用等各个环节提供各种方便,特别在消费者取用饮料时,既能方便、安全地打开包装且便于携带,这一点在消费者外出游玩是显得尤为突出。
再好的饮料产品,只有为消费都所购买才能产生经济效益。而包装则是激发消费者购买者购买的最好媒介,是无声的营销员。合理利用灌装容器外表面的长、宽、尺寸,用得体的文字和明快的色彩,充分体现被灌装饮料的商标、品名、健康特性、实物形象和容量,加上精巧的造型,将直接激发消费者的购买欲望,从而导致消费行业,起到了促进饮料销售的作用。
三、绿色包装
被认可为绿色包装的灌装容器,应符合下列要求:
符合人类工程学,低的排放量、节约能源、保护生态环境、包装服务一体化。要达到上符标准,就要求灌装容器包装轻便。无论在制造、填充、运输等环节上,原料和能量的消耗都极低,而且损耗也要极低,能充分保护环境清洁,能集保护产品、使用方便、促进销售、绿色包装化势为一身的灌装容器,不少专家一致认为,唯有砖型纸盒。
砖型纸盒原来是作为牛奶容器研制的,近几十年来,较多用于蔬汁及清凉饮料、葡萄酒的包装。与其它容器相比,砖型纸盒有以下优点:一是成本低,比较经济;二是重量轻,有利于物流;三是在牛奶和果汁里含有很多天然香味和新鲜成分,通过纸盒包装能使得这些有益元素长期得以保留。四是,