餐馆免费用品：劣质餐巾纸充斥小餐馆
2006年11月3日 14:56 来源：威海新闻网
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到餐馆吃饭，服务员递上来的餐巾纸看起来干干净净，可一用就破，而且直掉碎末。擦完嘴，稍微沾点儿唾沫或茶水，纸巾就融化了，一揉就是一团浆。还有的消费者在吃饭前总要用餐巾纸擦擦餐具，认为这样很卫生。那么，饭店里的餐巾纸是否达到卫生标准呢？连日来，记者在走访时发现，不少小餐馆在使用劣质餐巾纸。
贪图便宜，餐馆“钟情”劣质餐巾纸
10月31日早上，在市区一家早点摊上，记者看到，店主给顾客使用的餐巾纸上有一些黑色斑点和硬物，使用时直掉碎纸末。“这餐巾纸干净吗？”记者问。“当然干净了！这纸看起来不怎么样，但保证干净。”摊主说，很多小吃店、餐馆和油炸食品摊点都使用这种散装餐巾纸。
当天上午，记者来到市小商品批发市场一家餐巾纸批发店，听说记者要买餐巾纸，店主立即拿出几捆袋装的餐巾纸给记者看。“自己用还是酒店用？要好一点的还是便宜一点的？我这儿最便宜的4.5元钱一包，好一点的十几元一包。”店主一边介绍一边拿出几捆餐巾纸。记者要求看一下最便宜的，店主拿出了4.5元钱一包的餐巾纸。记者要求打开包装袋看一下，店主以打开包不好卖为由拒绝了。记者只得买下了这包餐巾纸，打开后，这些餐巾纸摸起来极粗糙，纸的表面有一些小块硬结，纸质松软，一不小心就能弄碎。店主热情地说：“自己开店用这种便宜点的纸就挺好，很多小店都到我这儿来买纸。质量好一些的餐巾纸多卖给了高档一点的饭店。”
记者走访市区各大超市没有发现这种劣质餐巾纸，而在规模较小的餐馆或小吃部，店主一般都为消费者提供质地粗糙的劣质餐巾纸。“并不是我们不愿意做好纸，而是这些饭店拿货时只要价钱稍高一点就不要了。”我市一名造纸厂负责人接受记者采访时说，市内大部分小饭店或小吃部用的都是低档餐巾纸。“他们只看价钱，只要纸外表看得过去，价钱越低越受欢迎。”
小餐馆餐巾纸多不合格，部分早餐摊点竟用卫生纸充当餐巾纸
采访中记者发现，在路边烧烤摊、小吃店里，劣质餐巾纸随处可见。食客吃完饭用这些劣质餐巾纸擦嘴，往往不觉得有什么不妥。但记者从市产品质量监督检验部门了解到，使用不合格餐巾纸擦嘴等于把超标的细菌、添加的荧光剂、重金属或有害化学物质直接擦进嘴里，而部分添加荧光增白剂含有致癌成分。
采访中记者还发现，不少早餐摊点用廉价的卫生纸代替餐巾纸，就餐者并未在意。对此，市产品质量监督检验部门的工作人员介绍说，餐巾纸按国家标准叫纸巾纸，包括面巾纸、湿巾等。卫生纸则是普通生活用纸，不能在就餐时使用。因为二者用途上的明显区别，所以卫生纸和纸巾纸在原料、卫生标准、质量标准上都有明显不同。
这位工作人员介绍说，按照国家《一次性生活用纸生产加工企业监督整治规定》中规定，生产纸巾纸（餐巾纸）只可以使用木材、草类、竹子等原生纤维做原料，不得使用任何回收纸、纸张印刷品、纸制品及其他回收纤维状物质做原料。
工作人员介绍，卫生纸全部用回收纸作为原料生产，各种细菌、重金属和不明化学物质都很可能严重超标。用这样的纸擦嘴，很容易把上面有害物质擦到嘴上，严重危害消费者的身体健康。卫生部颁布的《消毒管理办法》明确禁止用卫生纸代替餐巾纸使用。
劣质餐巾纸多是“三无”产品，成本低廉
记者电话采访了市区一家正规造纸厂的负责人李先生。李先生介绍说，那些劣质餐巾纸多是“三无”产品，以回收的旧报、旧书、垃圾纸的纸浆为原料，经切割、压花而成。劣质餐巾纸的原料每吨4000元左右，而合格产品的纸浆原料价格每吨在8000元以上。由于劣质餐巾纸价格低廉，故在夜市摊点上和小餐馆、酒店中使用量较大。其卫生质量难以保证，经常使用会影响到消费者健康。李先生提醒消费者，使用餐巾纸、湿巾应尽可能选择正规企业生产的纯木浆产品，这类产品表面洁净，摸起来手感细腻柔软，不掉毛，抗拉力强，遇水仍有一定强度。
记者了解到，还有一种质量更差的餐巾纸市场上买不到，一些不正规的小造纸厂一般都采用派人送货上门的方法销售，这种餐巾纸的质量更差，根本无法使用。
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| [关键词]：纸业 餐巾纸 卫生 |
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