自从1979年利乐在中国市场售出首台砖形纸盒无菌灌装机起，无菌纸盒便因其不需要冷藏，保质期长，能为牛奶、饮料、果汁等液态食品的消费带来极大的安全和便利，可以很好地保证食品的品质和天然口味，且便于使用和方便回收等诸多优点，而日渐赢得了食品企业和消费者的欢迎。 中国乳品、饮料等液体食品的飞速发展带动了一个庞大的包装市场，伊利从1997年开始使用利乐包（其中包括了部分利乐枕），2003年10月，伊利用7年的时间完成了从1包到50亿包的攀升，2005年3月，伊利第100亿包利乐包装产品正式下线，伊利仅用了一年零四个月的时间便完成了又一个50亿包的制造神话，其间可见中国液态奶发展之迅猛和无菌纸盒市场之巨大。
近年来，中国食品工业一直维持着较高的增长速度，2004年，全国食品工业总产值达到了16163亿元，同比增长25.86％。这之中，以液态奶、饮料等为主的液体食品成为推动中国食品工业快速发展的重要力量。
自1995年以来，中国乳品工业一直保持着20%~30%的增长速度，十年来，乳品工业的总量增长了10倍。尤其是液态奶，更是以每年33%的发展速度让众多行业难以望其项背，2004年液态奶销售额已经占到了整个乳品行业的65%以上，起到了绝对的行业主导作用。
饮料领域同样如此。近年来，中国饮料工业的年均增长率达到20%左右。2004年，中国饮料的总产量高达2912.43万吨，较上一年增长了22.66%，再创历史新高。果汁（饮料）2004年的总产量达500.04万吨，比上年增长60.87%，成为了整个饮料市场中增长最快的品种。
我国液态奶产品主要体现在数量上的迅猛增长，而饮料产品则是在数量和品种两方面都取得惊人的增长，乳品、饮料等液体食品的飞速发展催生了一个庞大的包装市场，其中复合纸盒（屋顶包为保鲜包装，利乐包、康美包为无菌包装）的增长尤为明显。以利乐包和康美包为代表的无菌纸盒已经成为发展最快的纸质包装，成为了中高档液态食品的主流包装形式之一，并且应用范围越来越广泛，已由液体发展到流体、半流体和膏体；由一般乳品、果汁推进到茶类、酒类、汤料、油类、药液等；款式也日渐丰富，从砖形、屋形到三角形、方柱形、月牙形、圆柱形等。
虽未有人对液体食品纸盒的用量和增长速度进行过统计，但根据目前的初步预计，国内液体食品对纸盒包装的需求量已经接近了200亿只左右，其中液体食品无菌纸盒的年消耗量已经超过了150亿包，占据了全球市场约10%的份额，并且预计每年还将以20%至30%的速度递增。
2002年，整个屋顶包牛奶市场的销售量（含酸奶及乳酸菌饮料）与2001年相比上升了30％，达到41万吨。据中国奶协和中国乳协顾问骆承庠先生介绍，2003年全国利乐包材总计消耗了110亿个。目前业界普遍看好复合纸盒包装的发展前景，以无菌纸盒为例，发达国家人年均消费量已达100多包，世界人均也接近20包，而我国仅为2包多，市场空间非常巨大。
值得注意的是，中国消费者的消费知识、冷链物流状况不佳的实际状况，对纸铝塑无菌纸盒和纸塑复合屋顶盒的市场需求空间的影响也很大。纸铝塑复合无菌纸盒由于具有用途广泛、安全卫生、保质期长、使用方便、运输便利、利于环保等特点而成为众多液体食品企业竞相使用的包装形式。而纸塑复合屋顶包受制于运输条件，成为各商家定位给城市人群的高端商品的包装，这在一定程度上制约了其进一步增长。
液体食品纸盒市场风险分析
以乳品、饮料为代表的液体食品行业作为一个发展快速、潜力巨大、投资回报率较高的行业，近年来正吸引着越来越多企业的进入与关注，与之相配套的液体食品纸盒包装自然也成了广大彩盒企业眼中的一块巨大的奶酪。那么，这块市场在有着美好前景和较高利润空间的同时，究竟还存在着哪些风险和禁区呢？
